読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

おむすび屋めぐりメグッテ全国制覇

おむすび屋キッチンカーで全国を巡る旅

絵本に出てくるおむすび

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 絵本に出てきそうにないおむすびができた 絵本の夢まつりに出店した 絵本に出てきそうなものが集まる夢の世界のイベント テーマは 「サーカス」で 玉乗りおむすびを作った とりそぼろをご飯に混ぜたもの 結果 …

男ランチのコラボ

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 コラボたのしー 大山町にあるコミュニティスペース「まぶや」で 大山地域おこし協力隊のマーシーさんと おにぎりランチのコラボをした メニューがこちら おにぎりランチ(500円) •おにぎり(4種類から3つ選択) …

原価計算をしてみた

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 飲食業で食っていくなら原価計算は不可欠やね でも経理は大の苦手 慣れないと そこでおむすびの原価計算してみた おむすび •塩(30.5円) •梅(30.5円)←もらいものだから塩と同じ •おかか(56.3円) •ねぎみそ(41.4…

薪のオンパレード

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 薪っていいね 焚き火イベントに参加した 澄んだ空気の中で、ゆらゆら揺れる炎を眺めるイベント その名も「冬のともしび」 あと、ロケーションが最高! 日本一大きな池「湖山池」が 目の前にある所 「湖山池BAS…

マーケティングを教えてもらう

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 マーケティング大切やね やみ雲にやるのはつづかないなー しっかり考えて行動せなアカンことを実感 そこでちょうどマーケティングの基本を教えてくれることになった 主に分かったことは ・コンセプトに沿った…

どうやって人を集めよう?

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 イベントの大きな課題である集客 どうしよー ターゲットは 地域の人 まず、知らせないといけない チラシを配ろう 他は••• 知り合いに電話だな まだまだイベント改善の余地は大いにありそう おむすびの種類も考…

鹿野でおむすびパーティー

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 「おむすびパーティー」in鹿野 ~おむすびに合う鹿野の食材はなんだ?~ をやります おむすびに合う鹿野の食材を見つけれたらラッキーな企画です ワイワイガヤガヤしたい 交流会で 用意されてるのは おむすび…

大山でおむすび屋「結果報告」

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 露天販売はまったく売れなかった めっちゃ売れると思ったのになー ザンネン 一日 最高8個 最低0個 目標一日50個達成されず 主に得たことは スキー場での露天販売は非常にレベル厳しい •••くらいかな でも 人に…

大山でおむすびパーティー

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 たまたま大山でおむすびパーティーをした ノマド的節約術のブログを書いている 松本さんにお越し頂き 節約術を学ぼうの会があった そこで一品持ち寄りなので おむすびを作った おむすびの種類は みそ焼きおに…

日本酒とコラボ

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 日本酒とおむすびのコラボレーションが炸裂 解説すると ブックカフェホンバコにて 日本酒ナイトがあり そこでおむすび販売できることになった いやー最高やったね おむすび作って のんだくれて おむすび作って…

ボードしながら思うこと

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 ボードできなかった 正しくはボードやらなかった なんで? 今日はそれどころではなかった 7:30 帰る支度をするために五右衛門を取りに行った 7:45 登り坂で車が雪で埋まった まじかよ やっちまったー 今日の予…

大山で下積み

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 露店販売の厳しさを痛感しながらボードしてます いやー 売れないね 試行錯誤するも これといった成果なし ここで成功しないと どこ行っても同じだろう••• 現状把握しよ 屋号 ひとむすび 商品 おむすび(大山の…

羽ばたけ五右衛門

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 羽ばたけなかった五右衛門 ですよねー 羽が生えてもさすがに ねー 組み立ては とにかく難しかった ただの四角いパイプに袋を被せるだけだと思ったら大間違い 当初一人でもいけるかなーとカルク思っていたが 最…

五右衛門に幌を取り付けてみた

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 五右衛門に幌を装着する その幌がこちら なんと! 左右下が開く幌である 荷物も大量に入り 雨の問題も解決 これは便利! 五右衛門 イイ幌をゲット テレレレッテッテレー♪ 防御力が上がり キッチンカーに少し近…

名刺を作ろう

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 名刺をつくりたい いくつか理由があり ・全国巡りするから ・「名刺持ってないんですよー」というのが心苦しい ・カッコイイ 自分でデザインした名刺を持ち歩くことはカッコイイ その名刺のイメージはこんな感…

心折れるなコバシさん

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 心がひん曲がった その訳は •寒い •売れない •滑れない の3つである 売り上げは おむすび3個 うーんムズカシイ けど、その分売れた時はうれしいね お客さんはみな県外の方々 メニュー表のおかげか? お茶は無…

大山でおむすび屋できたの?

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 大山でおむすび屋できました 荷物もなんとか運ぶことができ無事オープンした 天気も良好で絶好のおむすび日和である おむすび販売の結果は おむすび4個とお茶2杯 うれねー よくスキー合宿の学生が前を通るが「…

尾道でおむすびパーティー

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 尾道に行ってきた 鳥取市にあるブックカフェ「ホンバコ」の店長による案内 尾道は 変人が集まりアートで包まれたまちであった そこでおむすび営業周りをしていた 全国の地域でおむすびパーティーをするので つ…

大山でおむすび屋

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。いま、大山にいる2月はスキー場のペンションでバイトしているからだみんなによく言われるのがスキー場でおむすび屋したらいいじゃんいやいやいややる訳ないやんと思っていたがおむすび屋をやらなければいけない…

おむすびパーティー

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 おむすびパーティーのチラシを作ってみた おむすびパーティーとはおむすびを食べながらワイワイガヤガヤする交流会でいろんな地域でやろうと考えている。 内容 ・地域の特色を生かした具材でおむすびを作り、…

ひとむすびのメニュー

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 ひとむすびのメニュー紹介します おむすび ・羽釜炊き(200円) ・電気炊き(150円) 種類 ・塩・梅・おかか・ねぎみそ・鹿野のやたら漬け ・板井原こうこ 羽釜炊きってなに? その気になる羽釜がこちら 性…

BE-PALを読んでみよう

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 コメントでBE-PALを読んでみるといいよと書いていたので さっそく読んでみた キャンピングカーに恋してる! いいね! コバシは五右衛門に恋してる! 愛しの五右衛門をどう改造するか今からワクワクドキドキで…

聞き込みおむすび屋調査スタイル

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 聞き込みおむすび屋調査スタイル!? ながったらしい名前だが これは必殺技といっても過言でもない 「聞き込みおむすび屋調査スタイル」略してキキオムは 誰にでも 「将来おむすび屋をしたいんですよ」 と言う…

どうやって生活するの?

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 どうやって生活するの? 生活になくてはならない衣食住 稼がなければいけない生活費 どうにか生きなければならないコバシさん まずは衣食住から 衣 服はあるものを着まわせばオッケー ときどきコインランドリ…

全国巡りおむすび屋でやること

どうも、おむすび屋を目指しているコバシです。 五右衛門と全国巡りする内容を 毎週間おむすび屋予想で表してみた おむすびパーティー!? 内容 ・訪れた地域で行う一品持ち寄りの交流会 目的 ・人、場所、おむすびに合う具材、おかずを知る おむすびを食べ…

軽トラをキッチンカーに・・・

どうもおむすび屋を目指しているコバシです。 タイトルの通り軽トラをキッチンカーに改造します でも、その前に軽トラ君にはちゃんと名前がついている。 なので、紹介します。 その名は「五右衛門」 車名 SUBARUのSambar 車台番号 KS4-316682 走行距離 117,9…

準備期間はなにしてるの?

どうもおむすび屋を目指しているコバシです。 全国出張おむすび屋の準備はなにしてるの? 主に下記についてやっています ※これから ブログ作成 資金調達 キッチンカー制作 適度な考え事 1はクリアしたので今回は2.資金調達について書きます。 そもそも資金調…

ブログ始めました!

どうもおむすび屋を目指しているコバシです。 おもしろそうなのでブログします。 知らない人もいると思うので自己紹介をします。 氏名 小橋 俊哉(こばし しゅんや) ニックネーム オリバー 生年月日 1993年3月12日生まれ 22歳のうお座のO型 出身地 和歌山県那…