全国巡りで職人達に出会う
どうも、おむすび屋で全国をめぐっているコバシです。
職人達にアポをとって出会った
陶芸家
岡山県津山在住の堂下了一さん
とても良い方でご飯、宿泊、面白い人、岡山のイベント情報など何から何までお世話になった
ありがとうございます！
作品がこちら
自然のものを使用しており肌ざわりがとても気持ちいい！！
堂下さんはネット販売をしておらず手にとって気に入ったものを買ってほしいとのことで現地販売である
ぜひ、みなさんも堂下さんに会いにきてください！！
谷ノ窯
https://www.facebook.com/taninokama/?fref=ts
https://www.facebook.com/events/1521492298144615/
竹細工職人
エッジが効いている素敵なお方
人の紹介、おむすび屋、勝山案内などしていただきました。
「ありがとうございます！」
作品はこちら
とても丈夫で一生モノである
私はこれを購入した
おむすびの皿などに使うつもりである
使えばつかうほど味が出るので楽しみ
ぜひ、訪れてみてください！！
平松竹細工店
070-5671-1836
まとめ
・みなさん良い人すぎる！！
・奥が深くその人ならではのこだわりを持っている
・また、行きたい！！
次回のコバシさんは「とりいくぐるにおむすび屋がきた」です。
おむすび&お酒を片手におむすびPub
どうも、おむすび屋で全国巡りしているコバシです。
Y Pub&Hostelは泊まらないと醍醐味が分からない
Y Pub&Hostelでおむすびのイベントをやらしてもらった
Pubなのでお酒に合うおむすびを用意した
メニュー
・おむすびセット（500円）
おむすび3個＋トッピング３つ
トッピング
・梅・おかか・ねぎみそ・鹿野町のやたら漬け・イカのこうじ漬け・奈良漬け・サバのへしこ・金山寺みそのこうじ漬け
・焼きおにぎり（250円）
・焼き茶漬け（300円）
焼き茶漬けはお客さんから好評だった
また、やろう
今回はおむすび作るので精一杯
余裕を持って話す時間がなかった
これにより食で想いを伝えることを知った
お客さんは一つの机を囲みいろんな話しをして楽しそうだった
よかったー
イベント自体はお米もなくなりちょうどいい感じで終了した
個人的にもう少し酒を飲みたかった
翌日
朝、荷物の搬出をしていると
昨日きてたYの常連さんが朝食を食べており
ご一緒することになった
ご近所の方で鳥取の魅力、近所のオススメの場所、おばあちゃんの私生活などいろんな話しをした。
この時間がとても楽しかった
Yの醍醐味をこのとき知った
みんな泊まればよかったのに
次回のコバシさんは「全国巡りで職人達に出会う」です。
松江のイベント街角日常藝術に出店
どうも、イベントでおむすび屋をしているコバシです。
街角で日常的に生音楽が聴けたら最高だな
街角日常藝術「音楽と風景」in松江は尾道で行われている街藝をもとに行われ一日中いろんな音楽が聴けるイベント
歌、合唱、大道芸、フラメンコ、ライブペイント、琴、サックス、フラッシュモブなどなど音楽に満ちていた
ひとむすびはというと
あいかわらずのおむすび販売
この3升炊きおむすび（張子おむすび）は
以前、五右衛門を緑に塗装していただいた加藤さんにプレゼントしてもらった！
子どもに大人気！！
撫でるといつかいいことが起きるので、ぜひ触ってみてください
加藤さんを知りたければこちら
五右衛門改造やっと始動
http://blog.hatena.ne.jp/u115027ushunya/hitomusubi0312.hatenablog.com/edit?entry=6653812171394488330
昼過ぎはヒマだったのでおむすびを作っている所を撮ってもらった
サバの混ぜご飯おむすびを
自分で食べる
ちなみに
ひとむすびは注文受けてからその場でつくるスタイル
会計、おむすび作り、包装など一人でこなすのは一苦労
なので、今回はスケットを呼んだ
お手伝い&写真を撮っていただいた高橋さんありがとうございます！！
県外出店は新たな出会い、いろんな発見があるから面白い
また、松江に行きたい！
次回のコバシさんは「おむすび&酒を片手におむすびPub」です。
おむすび屋で全国巡りやっと始動
どうも、イベントでおむすび屋をしているコバシです。
全国巡りの実感がフツフツと湧いてきた
ご存知の方も多いと思うが
6月からおむすび屋全国巡りツアーをします！
そもそもブログをやるきっかけになったのが全国巡りの記録のためなのに4ヶ月経ってようやく出発するという怠惰生活。
これはコバシが二度寝しすぎて4日間布団の中にうずくまるに等しいレベル
これがまた居心地よい
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・
やめられない アカン
どうにか踏ん切りをつけ
やっと始動する「おむすび屋で全国巡り」の内容を公開します！
「おむすび屋めぐりメグッテ全国制覇」
【理由・目的】
ひとむすびの限界を感じいろんな所をみて周りたくなり「ひと、場所、おむすび屋」をみてより良いひとむすびを創造するため
【スタイル】
滞在型
・一県一ヶ月のペースで滞在（目安）
全国制覇するには4年かかる
・全国のゲストハウスを拠点に活動していく（ヘルパーを活用）
これで宿泊費が無料に！
【ひとむすび活動内容】
・露店出店
全国出店たのしみー
・おむすびパーティー
これもたのしみー
・出張おむすび
ケータリングー
・ワークショップ
一緒におむすび作ろう－
この４つでなんとか生活できるようにしよう
【年間スケジュール】（四国・近畿巡り）
６月「岡山」とりいくぐるに滞在、友達、知り合い、農家に会う
７月「香川」友達に会う、おいしいうどんを食べたい
８月「愛媛」知り合いに会いたい
９月「高知」カツオを食べたい、土佐清水に行きたい
１０月「徳島」神山に行きたい
１１月「兵庫」丹波に行きたい
１２月「大阪」友達、知り合いに会いたい
１月「和歌山」正月実家に帰りたい
２月「三重」友達に会いたい
３月「奈良」どうしよう
４月「滋賀」どうしよう
５月「京都」青おにぎりに行きたい
というほぼ願望が書いており予定がまったく埋まっていない
面白い人、オススメの場所、おいしいおむすび屋などなどここは行くべし！！という所をぜひぜひ、教えてください。お願いします。
次回のコバシさんは「松江のイベント街角日常藝術に出店」です。
お米の種類でおむすびの味は変わるのか！？
どうも、イベントでおむすび屋をしているコバシです。
おむすびの味は変わったよ
Book Cafe ホンバコにてひとむすび企画のイベントをした
タイトルは「お米の種類でおむすびの味は変わるのか！！？」
おむすびにして食べ比べ
お客さんに感想を聞いた
大半の人は
そんなに大きい違いはなかったとのこと
どれもおいしい！
結論：温かいのはどれもうまい
・
・
・
完
これだとあまりにもあっけないので無理やり聞き出した
①お客さん：食感が違う！
イセヒカリのみが若干固め
あとはだいたい同じ
炊く水量同じですか？
同じです
・
・
・
原因が分からない 完
後日、 イベントの時に食べれなかったので食べてみると
確かに若干固めというかサッパリしている！
ご飯の友と合いそう
お米の特徴だった
②お客さん：ひとめぼれ好きだわー
私も通常はひとむすびを使用しており大好きである
ひとめぼれはしっとり系で適度に甘みがありおいしい
合う料理
・粘りが強くなく味もソフトなので丼や炊き込みご飯などに最適
味もソフト、食感もソフト非常に優しいお米
・
・
・
マイルド 完
③お客さん：コシヒカリ甘いねー
確かに恐ろしく甘い
聞いた中で一番好みの人が多かった
さすが王道のお米
調べてみると
コシヒカリは強い旨みと粘りが特徴で
これに慣れると他の米を食べると物足りなく感じるほど！
合う料理
・味付けの濃い料理との相性抜群 例）ハンバーグ、とんかつなど
コシヒカリはみんな食べてるけどそんなにうまくないだろーと過去のコバシは思っていたがまったくそんなことなかった
・
・
・
偏見 完
次回のコバシさんは「おむすび屋全国巡りやっと始動」です。
この日はまだまだ書き足りないくらい楽しかったです！！最後に旅出発の決意表明をしてみなさんに門出を祝ってもらいました！本当にありがとうございました！！
おむすびオブジェ制作
どうも、イベントでおむすび屋をしているコバシです。
大きいおむすびを作るのがこんなにも難しいなんて・・・
まずは6人用のテントをおむすびにしようと考えた
形はできているので
あとはおむすび仕様に塗り
五右衛門（軽トラ）の頭の上に乗せて完成のはずだった・・・
意外とデカイのね
幌の骨組みより大きい
したがって、荷台より大きいおむすびができる
大きいことに越したことはない
とりあえず乗せてみる
ガブッ
モグモグ
・
・
・
アカン
五右衛門がおむすびオブジェに負けてる
というか喰われている
さすがに五右衛門がメインなので
他の案を考えよう
つづいて
テントの骨組みを使って
おむすびを作れないか考えた
おむすび側面の三角形２つ
三角形二つを自立させ布を被せる
海苔用の黒いタオルを縫いつけ完成！
といいたいが
やはり問題がある
側面を自立させる必要がある
三角錘
しかし、三角錘の柱となる部分の接続がコバシ技術では難しい
これはコバシがゾウを乗せながら腕立てするくらい困難
・
・
・
アカン
仮にゾウを乗せながら腕立てできたとしても三角錘の接続は出来ないので一旦休戦
翌日
試しに三角形のみで取り付けできないかやってみた
できた！
やっと先が見えてきた
次は布を被せる
幽霊頭巾にならないように海苔をつけ完成
全体像がこちら
同化してるやん
まとめ
・一からおむすびオブジェをつくのは大変
・何かを参考にしたほうがいい
・五右衛門の色とおむすびオブジェが背景と同化しており目立たない
・おむすびオブジェをもう少しパワーアップさせたい
冷静になってみると私はどうかしてた
次回のコバシさんは「お米の種類でおむすびの味は変わるのか？」です。
五右衛門改造やっと始動
どうも、イベントでおむすび屋をしているコバシです。
五右衛門とは愛用している軽トラのことである
こちら
完成図
はたしてイラスト通りにできるのか？
この日の作業工程
・洗車
・サビ取り
・マスキング
・緑色に塗装
使ったもの
・水
・スポンジ
・ホース
・やすり（中目、仕上げ用）
・アルミテープ
・インパクト
・とんかち
・新聞紙
・ダンボール
・ハケ２つ
・ローラー１つ
・緑色の塗料
その中で買ったもの
・スポンジ
・ペーパーやすり（中目、仕上げ用）
・ハケ１つ
・ローラー１つ
・緑色の塗料
・アルミテープ
約5000円也
洗車
意外と楽しい
洗剤を使わず水のみ
完璧には落ちない
しかし洗車している工程が楽しい
よしとしよう
水道が遠いためホースのセッティングに悪戦苦闘（楽しくない）
サビ取り
既に度が過ぎたサビ取りがはじまっていた・・・
アルミテープでごまかそう
中目のペーパーやすりでサビを取り平らにしていく
ペーパーやすりには３段階あり
・粗め（サビ取り、塗装を取る）
・中目（粗めのならし、木工塗装、）
・仕上げ（中目のならし、車塗装）
粗めを飛ばし中目から攻めた
案の定、完璧にサビは取れなかった
マスキング
使ったもの
・新聞紙
・アルミテープ
・インパクト
インパクトでサイドミラーを外す
ヘッドライト、ワイパーも取れるが面倒なので
まつげを付けた
かっこいいのでぜひお試しあれ！
塗装
使ったもの
・緑色の塗料（水性）
・ハケ
・ローラー
それでは塗っていきます！
ドキドキするー
たのしー
ヤバイ
ニヤニヤが止まらない
どうしてもムラができるので
ある程度
乾いてから再度塗る必要がある
大阪からきた加藤さんに手伝っていただきながら
ひたすらぬりぬり
（改めて大阪の応援団長加藤さんの紹介します）
塗ること約1時間
できました！！
あとはクリアを塗るとピカピカに！！
加藤さんありがとうございます！！
次回のコバシさんは「おむすびオブジェ制作」です。
