新月祭が異空間
どうも、おむすび屋で全国巡りしているコバシです。
摩訶不思議なところにきてしまった
新月祭
新月の前夜に行うBBQ&誕生日会に参加した
ナビに住所を入れて行ってみると
道中が険しい
車一台分入る山道で五右衛門(軽トラ)でも入るのをためらう
ナビが示しているのでとりあえず行ってみる
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これはあきらかに間違っているな
・車が通るの難しい(でもタイヤの跡がある)
・カーブも一回でまわれず切り返さないといけない
・終始不安
本当にあっているのか!?
引き返せないので進もう
登ること約20分
看板が見えた
「大自然のめぐみ料理MOJIRO」
合っていたんだ
行ってみると
飲食店&神社があり
そこで奥様方、子ども、老夫婦、おじさんなどがBBQの準備をしていた
MORIJOの店主を通じて集まった
「MORIJOコミュニティ」
いろいろ話していると
初参加が多いことが分かった
内容は
・一品持ち寄りBBQ
鹿肉、鶏肉、野菜、ホタテ、イカ、焼きおにぎり、ひたすら焼酎を飲むなどなど豪華だった
・音楽
三味線、ジャンベ
多種多様な人が集まりここでしか味わえない雰囲気
とても素敵な場所だった
ぜひ、みなさんも来てみてはいかがですか?
大自然のめぐみ料理MOJIRO(酵素玄米とマクロビオティック)
営業日:木‐日
11:00~17:00
岡山市北区畑鮎67
https://www.facebook.com/Mojiro69/timeline
次回のコバシさんは「備前福岡でハンコを作ってもらった!」です。
岡山の朝市といえば京橋朝市
どうも、全国でおむすび屋めぐりをしているコバシです。
大きい朝市に出店してきた
岡山で初出店!
朝5時30分にはお店が開き10時には終わる
まさかここまで早い時間からだとは思わなかった
ピザ、石釜パン、デザート、植物、惣菜、野菜、カレー、干物、はちみつなどなど
これはおむすびいけるかも
結果
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10個くらいしか売れなかった
雨だし知名度がなかったためだろう
出せたらつぎも出したい
次回のコバシさんは「新月祭りが異空間」です。
朝食におむすびを出す
どうも、おむすび屋で全国めぐりしているコバシです。
とりいくぐるでおむすび販売してみた
種類:おかか、ねぎみそ、ふきの佃煮、鹿野町のやたら漬け
お客さんに「昼ごはんにおむすびが欲しい」
ならついでにおむすび販売しようということに
結果
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完売
良かったー
二つは自分で食べたけど余らなくてよかった
定期的にやっていこう
話しは変わり
その前日におむすび定食を試作で作っていた
大皿におむすび、漬物、サラダ、スープを出し自然とお客さん、スタッフがつくった料理のかけあわせになりご飯を囲んで食べた
こういう形もいいなと思った
おわり
次回のコバシさんは「岡山の朝市といえば京橋朝市」です。
とりいくぐるにおむすび屋がきた!!
どうも、おむすび屋で全国めぐりをしているコバシです。
とりいをくぐっておむすび屋がきた
五右衛門(軽トラ)はくぐれなかった
とりいくぐるGuesthouse & Loungeでトークショー&おむすび食べ放題を開催した
メニューは
おむすび8種
塩、梅、おかか、ねぎみそ、鹿野町のやたら漬け、鳥取砂丘らっきょ、ふきの佃煮、ままかり
ほとんどが鳥取の食材で
ままかりとふきの佃煮が岡山のもの
ままかりとは岡山県など瀬戸内海岸でサッパ(ニシン科)の小魚の異名。また、これに塩をふり酢に漬け込んだもの。
ままかりの「まま」は「まんま」と同じ「飯」のことで、漢字では「飯借り」と書く。
この魚の酢漬けがあまりにも美味しいため飯がなくなってしまい、隣の家から飯を借りてまで食べたことから「ままかり」となった。
恒例のおむすびで乾杯!
一番反応がよかったのは「鹿野町のやたら漬け」
みんななにこれ状態だった
怖い話しではなくひとむすびのトークショー
スライドを流しながら
ひとむすびの活動内容紹介(いままで、いま、これから)
みなさん温かい反応で好感触だった!!
いろんな所でやっていきたいな
11人の参加者でお米18合がなくなった!
腹パンパン状態
とりいくぐる最高!!
とりいくぐるとおむすびを通していろんな人が出会い楽しい時間を過ごせた
様々な案、出店情報を教えてもらい岡山滞在中にいろんなことができそう!
6月末にとりいくぐるでトークショー(1ヶ月間の報告)&おむすび食べ放題をやります!!
ぜひ、お越しください
次回のコバシさんは「朝食におむすびを出す」です。
全国巡りで職人達に出会う
どうも、おむすび屋で全国をめぐっているコバシです。
職人達にアポをとって出会った
陶芸家
岡山県津山在住の堂下了一さん
とても良い方でご飯、宿泊、面白い人、岡山のイベント情報など何から何までお世話になった
ありがとうございます!
作品がこちら
自然のものを使用しており肌ざわりがとても気持ちいい!!
堂下さんはネット販売をしておらず手にとって気に入ったものを買ってほしいとのことで現地販売である
ぜひ、みなさんも堂下さんに会いにきてください!!
谷ノ窯
https://www.facebook.com/taninokama/?fref=ts
https://www.facebook.com/events/1521492298144615/
竹細工職人
エッジが効いている素敵なお方
人の紹介、おむすび屋、勝山案内などしていただきました。
「ありがとうございます!」
作品はこちら
とても丈夫で一生モノである
私はこれを購入した
おむすびの皿などに使うつもりである
使えばつかうほど味が出るので楽しみ
ぜひ、訪れてみてください!!
平松竹細工店
070-5671-1836
まとめ
・みなさん良い人すぎる!!
・奥が深くその人ならではのこだわりを持っている
・また、行きたい!!
次回のコバシさんは「とりいくぐるにおむすび屋がきた」です。
おむすび&お酒を片手におむすびPub
どうも、おむすび屋で全国巡りしているコバシです。
Y Pub&Hostelは泊まらないと醍醐味が分からない
Y Pub&Hostelでおむすびのイベントをやらしてもらった
Pubなのでお酒に合うおむすびを用意した
メニュー
・おむすびセット(500円)
おむすび3個+トッピング3つ
トッピング
・梅・おかか・ねぎみそ・鹿野町のやたら漬け・イカのこうじ漬け・奈良漬け・サバのへしこ・金山寺みそのこうじ漬け
・焼きおにぎり(250円)
・焼き茶漬け(300円)
焼き茶漬けはお客さんから好評だった
また、やろう
今回はおむすび作るので精一杯
余裕を持って話す時間がなかった
これにより食で想いを伝えることを知った
お客さんは一つの机を囲みいろんな話しをして楽しそうだった
よかったー
イベント自体はお米もなくなりちょうどいい感じで終了した
個人的にもう少し酒を飲みたかった
翌日
朝、荷物の搬出をしていると
昨日きてたYの常連さんが朝食を食べており
ご一緒することになった
ご近所の方で鳥取の魅力、近所のオススメの場所、おばあちゃんの私生活などいろんな話しをした。
この時間がとても楽しかった
Yの醍醐味をこのとき知った
みんな泊まればよかったのに
次回のコバシさんは「全国巡りで職人達に出会う」です。
松江のイベント街角日常藝術に出店
どうも、イベントでおむすび屋をしているコバシです。
街角で日常的に生音楽が聴けたら最高だな
街角日常藝術「音楽と風景」in松江は尾道で行われている街藝をもとに行われ一日中いろんな音楽が聴けるイベント
歌、合唱、大道芸、フラメンコ、ライブペイント、琴、サックス、フラッシュモブなどなど音楽に満ちていた
ひとむすびはというと
あいかわらずのおむすび販売
この3升炊きおむすび(張子おむすび)は
以前、五右衛門を緑に塗装していただいた加藤さんにプレゼントしてもらった!
子どもに大人気!!
撫でるといつかいいことが起きるので、ぜひ触ってみてください
加藤さんを知りたければこちら
五右衛門改造やっと始動
http://blog.hatena.ne.jp/u115027ushunya/hitomusubi0312.hatenablog.com/edit?entry=6653812171394488330
昼過ぎはヒマだったのでおむすびを作っている所を撮ってもらった
サバの混ぜご飯おむすびを
自分で食べる
ちなみに
ひとむすびは注文受けてからその場でつくるスタイル
会計、おむすび作り、包装など一人でこなすのは一苦労
なので、今回はスケットを呼んだ
お手伝い&写真を撮っていただいた高橋さんありがとうございます!!
県外出店は新たな出会い、いろんな発見があるから面白い
また、松江に行きたい!
次回のコバシさんは「おむすび&酒を片手におむすびPub」です。