ヤドカーリにおむすび屋がきた!!
どうも、おむすび屋で全国巡りしているコバシです
7月中は尾道に滞在している。そこでどんな物語が始まるのだろうか
「ヤドカーリにおむすび屋がきた!!」
トークショー&一口サイズのおむすび食べ放題
お客さん、ゲスト、スタッフ総勢20人のパーティーとなった
梅、おかか、ねぎみそ、やたら漬け、鳥取砂丘らっきょ、山椒ちりめん
創作珍味本舗の「北前邸」で購入した
北前船の昔より200年以上にわたり守り続けた伝統への誇りと自信、そして北前船が日本各地の物産を全国に届けたように私共も、心を込めて作る美味しい製品を全国の皆さまにお届けしたいという願いを込め、「北前亭」という名前になった
創業220余年の老舗でちりめんを職人たちの伝統の技と、吟味を重ねた素材でさらに美味しく今に伝えている。
トークショー
ひとむすびの活動紹介(きっかけ、出店スタイル、五右衛門紹介、全国巡りなど)を話した。
上がれ俺のトーク力
いろんな人が集まり、各々交流してイイ夜だった
ヤドカーリのおかげでおむすび販売できる所が増えていった
ヤドカーリ
いろんな人が参加しながらDIYで作り上げたゲストハウス。
『宿(YADO)』と『渦巻く(CURLY)』が合体した造語で色んな人が出会いを繰り返し、渦巻きながら色んな事を発信している。
不思議なところ
これは行かないと分からない
未だに順応できておらず一ヶ月滞在では足りない
今できることをやるで落ち着くしかない
ここはターニングポイントになる予感
どう変化するか楽しみ且つ、もがきながら思考している。
旅人や何か目的がある人はオススメ
強い刺激物がここにはある
それを食って成長しよ
次回のコバシさんは「愛車の軽トラ五右衛門死す!?」です。
一ヶ月岡山で何があったの?総まとめ
どうも、おむすび屋で全国巡りしているコバシです。
一県目の岡山県ではいろいろあった
ゲストハウス&ラウンジ「とりいくぐる」
『とりいくぐるにおむすび屋がきた!!』
ここのおかげで旅がより一層面白くなった
朝食販売(みそ汁付)
朝、宿泊者、スタッフのみんなで団欒するのが日課になった
天むすむすめ
常連のお客さんで天ぷら名人がいるというので天むすとついでにアナゴおむすびを作ったイベント
その日は世界のビールの飲み比べもしたので相乗効果で腹がパンパン
晩飯
だいたいスタッフとゲストで夕食を食べる
一品持ち寄りで豪華になる
煮たまごおむすび
たまーに試作を作っている
出店
まったく売れなかった京橋朝市
いつかリベンジ
吹屋ふるさと村でやまのうえのマルシェ
素敵な人達・場所でそこには贅沢な時間が流れていた
ご飯、アラ汁で破格の100円にも関わらず出店した宇野の「朝市ご飯会」
宇野のアナゴとコラボーション「アナゴおむすび」
めちゃうま!だが、コストが高いので要相談おむすび
西粟倉の姉貴による出張日本酒ばー
日本酒好きのおじさん方が姉御を師匠と崇め群がる姿は圧巻
妖怪のカッパと出会ったイベント
さすが縁日
124回目の備前福岡の市
月1開催で多くの人で賑わっていた
企画
「晴れ間におむすび屋がきた!!」
自分の好きなことで話すのはいいね!
みなさん身も心もコバシより若かった!!
生産者
お米
岡山県赤磐産ヒノヒカリ「パイポン畑の有機栽培米」
岡山のビッグダディが作る米は絶品!
味噌
ねぎみそに使う味噌「備前長船名刀味噌」
笑顔が素敵なお方だった
竹皿
竹細工職人平松幸夫さん
皿や海苔をまく時に使っている
めっちゃ便利!
まだまだ紹介したい人はたくさんいるが
このまま続くと終わりのない写真集になるので
気になる方は直接コバシまで聞いてください
出店・企画回数
出店8回
企画4回
たくさんやらしていただき岡山さいこー
写真は備前福岡で撮った写真です。特に意味はないです。
これでなんとか生きぬいた
尾道でもこれ以上を目指しがんばろっ
次回のコバシさんは「ヤドカーリにおむすび屋がきた!!」です。
日限の縁日でカッパと出会う
どうも、おむすび屋で全国巡りしているコバシです。
毎月23日に開かれる「日限地蔵の縁日」にあわせて企画開催しているイベントに参加した
11時~21時までしており長時間だが
津山フランク、たこ焼き、おむすび、八百屋、からあげ、ビール、雑貨、ライブ、大道芸などなど があったのでそんなに退屈しなかった
これはテンション上がったね
五右衛門の最終形態がこれだとうれしいな
その日はたこ虎を目に焼き付けてから販売した
おむすびのメニューは
おむすび、焼きおにぎり
最近このスタイルが多い
おむすびグッズも
結果
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おむすび3個分は余ったがなんとか売れた
時間が長かったのでちょいちょい売れた感じ
おむすび&焼きおにぎりの販売はよい
たまにやろ
おむすびグッズはなかなか売れない
客層が違うのかなー
考えよっ
うわさはかねがね聞いていた人に会うことができた
カッパ現る
おいかどいちろう
獅子頭を担いで全国各地、世界各国の宴を歩き続ける “旅する河童“
https://www.facebook.com/oikado.ichiro/info/?entry_point=page_nav_about_item&tab=page_info
この人の出会いで石川、岐阜、北海道に行くことになった
カッパさんの話しはとてもおもしろく引き寄せられた
なので一緒に同行することに
しかし、決まったはいいものの北海道の予定はあまり決まっておらず焦るコバシ
8月10日~8月31日までは北海道にいるので
ぜひぜひ、情報募集中です。
次回のコバシさんは「一ヶ月岡山で何があったの?総まとめ」です
やっぱりおむすびに日本酒はつきもの
どうも、おむすび屋で全国巡りしているコバシです。
日本酒いいね
出張日本酒バーinとりいくぐる
日本酒バー店主「道前理緒」さんセレクトの日本酒20種類を飲む会
姉御肌の道前さん目当てに日本酒大好きなお客さんが集まる
おじさん多し!
道前さんは
水よりも酒が好きで、年に2石(200升)以上飲む酒好
酒屋「酒うらら」を営み、週末はさまざまな場所へ出かけ「出張日本酒バー」を開催
酒のセレクトは直接話したことのある人のお酒を出しており、この人のつくっている酒が売りたいと惚れ込んだ人の酒を売っている。
酒うらら:https://www.facebook.com/sakeurara/?fref=ts
おつまみは鳥取県岩美町で旅人の宿NOTEを営む小林晶女将による
鳥取の海の幸を使ったスペイン料理
仕込みからイイ匂いが漂い美味いこと間違いなし!
コバシはいつものおむすびとねぎみそが塗っている焼きおにぎりを販売した
大雨にも関わらずたくさんの人がきて
お客さんは道前さんを囲み
道前ファンクラブが結成されるほど日本酒好きな人ばかり
おむすび結果
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おむすび3個分余ったがまあまあ売れてよかった
お客さんと一緒におむすび、日本酒、おつまみを食べながらひたすら笑っていたような気がする
日本酒さいこう!
次回のコバシさんは「日限りの縁日でカッパと出会う」です。
晴れ間におむすび屋がきた!!
どうも、おむすび屋で全国巡りをしているコバシです。
晴れの国岡山でも梅雨はあるんだなーと感じる今日この頃
晴れ間でトーク&おむすび食べ放題をやった
晴れ間
予約制・寄付制の多目的空間
会議、作業,食事会,勉強会,展示会など、自由に利用できる
利用料金は月によりけりであり一時間100円~300円
まずはおむすびで乾杯!
歳関係なくみなさん目がキラキラしていてオレンジエネルギーに満ち溢れていた
23才のコバシまで気持ちが若返るキラキラ感
これはコバシの肌年齢が赤ん坊になるレベル
それにともない、ついつい長居してしまう居心地のよさ!
これが晴れ間パワーか
メニュー
奥から、ねぎみそ、梅、おかか、鹿野町のやたら漬け、ままかり
この日はねぎみそが人気だった!
お米美味しい!
梅もいいね!!
と鳥取の食材を満喫していただいて良かった
18合炊いたお米が12人で完食した(おむすび54個分)
意外にみんな食べれるとのこと
いろんな種類を食べてもらいたいため
気持ち小さめに握っている
これからは一口サイズのおむすびもいいかも
トークショー
鳥取でのひとむすびの活動、全国巡りの内容などをスライドを流しながらお話しした
3回目のトークショー
まだまだ反省点だらけだが
その分質疑応答は突っ込んだ質問も出ていろんな話しができた
一県一ヶ月のペースで全国制覇はするのか?、経済的には大丈夫か?などなど
トークショー終了後もおむすびを食べながらいろいろ話した
差し入れで手作り抹茶クッキー、育てた大豆で作った豆腐、スイカもいただいた
みんな晴れ間が大好きなんだなー
オレンジオーラに包まれながらの素敵な会だった
また、帰ってきたい場所だな
個人的に次回は酒を飲みたいな
ぜひ、みなさんも『晴れ間』に来てみてください!!
facebook:https://www.facebook.com/HaremaOkayama/
次回のコバシさんは「やっぱりおむすびに日本酒はつきもの」です。
大家族の百姓と出会う
どうも、おむすび屋で全国巡り中のコバシです。
大家族の百姓とアポを取って出会ったー
そこは大家族だった
6人家族+犬(2匹)、猫(たくさん)、鶏(たくさん)、やぎ(3頭)
旦那さん曰く「身近に命がたくさんあることが豊かな暮らし」だと考えている
確かに1泊2日過ごしてみると
子どもの顔をみると元気になるし
猫をみると癒される
日々どんしゃん騒ぎで
時間があっという間に過ぎ
充実していた
内容は
朝
・朝食
・慌ただしい登校
・チェーン除草など
田んぼの除草
昼
・大豆の種植え
・畑仕事
・昼食
夕方
・子どもとサッカーなどして遊ぶ
子どもの無尽蔵の体力に圧倒されながらもたのしー
夜
・風呂
・晩飯
・就寝
感想
農作業
・外仕事なので暑い!
・チェーン除草のときは田んぼに入るので涼しいし気持ちいい!!
・チェーン除草の仕組み、種の植え方、くわの使い方などいろいろためになった
・命のサイクルが分かりやすい
子ども
・自分で遊園地を作るなど生きる力がスゴイ!
・元気が出る
・みていて飽きない
ご飯
・米、豆、野菜を作っておりみんなと食べると格別美味い!!
・米はヒノヒカリを使用おむすびにも使ってみる
・デザートも絶品!!!
小山さんは
米、豆、野菜をつくって、次の時代を担う子供達にあたらしい、農を伝えられるように日々、ゆっくりと探求している
農産物を加工して、イベント、お店などで主にデザートの販売
イキルチカラデイノチヲツナグ、「パイポン畑」で活動。
パイポン畑
https://www.facebook.com/paiponbatake/?fref=ts
とても楽しい時間を過ごすことができました!
小山さんファミリーありがとうございます!!
家庭を持つって最高やな
次回のコバシさんは「晴れ間におむすび屋がきた!!」です。
天むすむすめで腹パンパン!
どうも、おむすび屋で全国巡りしているコバシです。
おむすび屋×天ぷら名人で天むすを作った
天むす
エビフライがサクサクすぎる!!
そしておむすびと相性抜群!
コラボさいこう!
天むす、アナゴおむすび
そのほかにもアボカドおむすび、世界のビールの飲み比べ、お客さんからおかずの差し入れなど食べては飲みの繰り返し
そのおかげで
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腹パンパン
苦しい
まとめ
・〇〇とコラボは最高!
・いつものおむすびサイズだとすぐ腹パンパン(一口サイズがよい)
・おむすび×ビールだと腹パンパンパン
次回のコバシさんは「大家族の百姓と出会う」です。