やっぱりおむすびに日本酒はつきもの
どうも、おむすび屋で全国巡りしているコバシです。
日本酒いいね
出張日本酒バーinとりいくぐる
日本酒バー店主「道前理緒」さんセレクトの日本酒20種類を飲む会
姉御肌の道前さん目当てに日本酒大好きなお客さんが集まる
おじさん多し！
道前さんは
水よりも酒が好きで、年に2石（200升）以上飲む酒好
酒屋「酒うらら」を営み、週末はさまざまな場所へ出かけ「出張日本酒バー」を開催
酒のセレクトは直接話したことのある人のお酒を出しており、この人のつくっている酒が売りたいと惚れ込んだ人の酒を売っている。
酒うらら：https://www.facebook.com/sakeurara/?fref=ts
おつまみは鳥取県岩美町で旅人の宿NOTEを営む小林晶女将による
鳥取の海の幸を使ったスペイン料理
仕込みからイイ匂いが漂い美味いこと間違いなし！
コバシはいつものおむすびとねぎみそが塗っている焼きおにぎりを販売した
大雨にも関わらずたくさんの人がきて
お客さんは道前さんを囲み
道前ファンクラブが結成されるほど日本酒好きな人ばかり
おむすび結果
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おむすび3個分余ったがまあまあ売れてよかった
お客さんと一緒におむすび、日本酒、おつまみを食べながらひたすら笑っていたような気がする
日本酒さいこう！
次回のコバシさんは「日限りの縁日でカッパと出会う」です。
晴れ間におむすび屋がきた！！
どうも、おむすび屋で全国巡りをしているコバシです。
晴れの国岡山でも梅雨はあるんだなーと感じる今日この頃
晴れ間でトーク＆おむすび食べ放題をやった
晴れ間
予約制・寄付制の多目的空間
会議、作業，食事会，勉強会，展示会など、自由に利用できる
利用料金は月によりけりであり一時間１００円～３００円
まずはおむすびで乾杯！
歳関係なくみなさん目がキラキラしていてオレンジエネルギーに満ち溢れていた
２３才のコバシまで気持ちが若返るキラキラ感
これはコバシの肌年齢が赤ん坊になるレベル
それにともない、ついつい長居してしまう居心地のよさ！
これが晴れ間パワーか
メニュー
奥から、ねぎみそ、梅、おかか、鹿野町のやたら漬け、ままかり
この日はねぎみそが人気だった！
お米美味しい！
梅もいいね！！
と鳥取の食材を満喫していただいて良かった
１８合炊いたお米が１2人で完食した（おむすび54個分）
意外にみんな食べれるとのこと
いろんな種類を食べてもらいたいため
気持ち小さめに握っている
これからは一口サイズのおむすびもいいかも
トークショー
鳥取でのひとむすびの活動、全国巡りの内容などをスライドを流しながらお話しした
3回目のトークショー
まだまだ反省点だらけだが
その分質疑応答は突っ込んだ質問も出ていろんな話しができた
一県一ヶ月のペースで全国制覇はするのか？、経済的には大丈夫か？などなど
トークショー終了後もおむすびを食べながらいろいろ話した
差し入れで手作り抹茶クッキー、育てた大豆で作った豆腐、スイカもいただいた
みんな晴れ間が大好きなんだなー
オレンジオーラに包まれながらの素敵な会だった
また、帰ってきたい場所だな
個人的に次回は酒を飲みたいな
ぜひ、みなさんも『晴れ間』に来てみてください！！
facebook：https://www.facebook.com/HaremaOkayama/
次回のコバシさんは「やっぱりおむすびに日本酒はつきもの」です。
大家族の百姓と出会う
どうも、おむすび屋で全国巡り中のコバシです。
大家族の百姓とアポを取って出会ったー
そこは大家族だった
6人家族＋犬（2匹）、猫（たくさん）、鶏（たくさん）、やぎ（３頭）
旦那さん曰く「身近に命がたくさんあることが豊かな暮らし」だと考えている
確かに1泊2日過ごしてみると
子どもの顔をみると元気になるし
猫をみると癒される
日々どんしゃん騒ぎで
時間があっという間に過ぎ
充実していた
内容は
朝
・朝食
・慌ただしい登校
・チェーン除草など
田んぼの除草
昼
・大豆の種植え
・畑仕事
・昼食
夕方
・子どもとサッカーなどして遊ぶ
子どもの無尽蔵の体力に圧倒されながらもたのしー
夜
・風呂
・晩飯
・就寝
感想
農作業
・外仕事なので暑い！
・チェーン除草のときは田んぼに入るので涼しいし気持ちいい！！
・チェーン除草の仕組み、種の植え方、くわの使い方などいろいろためになった
・命のサイクルが分かりやすい
子ども
・自分で遊園地を作るなど生きる力がスゴイ！
・元気が出る
・みていて飽きない
ご飯
・米、豆、野菜を作っておりみんなと食べると格別美味い！！
・米はヒノヒカリを使用おむすびにも使ってみる
・デザートも絶品！！！
小山さんは
米、豆、野菜をつくって、次の時代を担う子供達にあたらしい、農を伝えられるように日々、ゆっくりと探求している
農産物を加工して、イベント、お店などで主にデザートの販売
イキルチカラデイノチヲツナグ、「パイポン畑」で活動。
パイポン畑
https://www.facebook.com/paiponbatake/?fref=ts
とても楽しい時間を過ごすことができました！
小山さんファミリーありがとうございます！！
家庭を持つって最高やな
次回のコバシさんは「晴れ間におむすび屋がきた！！」です。
天むすむすめで腹パンパン！
どうも、おむすび屋で全国巡りしているコバシです。
おむすび屋×天ぷら名人で天むすを作った
天むす
エビフライがサクサクすぎる！！
そしておむすびと相性抜群！
コラボさいこう！
天むす、アナゴおむすび
そのほかにもアボカドおむすび、世界のビールの飲み比べ、お客さんからおかずの差し入れなど食べては飲みの繰り返し
そのおかげで
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腹パンパン
苦しい
まとめ
・〇〇とコラボは最高！
・いつものおむすびサイズだとすぐ腹パンパン（一口サイズがよい）
・おむすび×ビールだと腹パンパンパン
次回のコバシさんは「大家族の百姓と出会う」です。
宇野の朝市で海の幸がうますぎる！
どうも、おむすび屋で全国巡り中のコバシです。
朝からウマイものを食べるのはさいこう！
これとか
これとか
これとか
これらを買ってご飯＋アラ汁が100円で食べれる！
なんと豪華な朝ごはん！！
こちらの「勝手にご飯会」は
毎週土・日10：00～13：00に開催
オススメ！
というご飯があるにもかからわずおむすび販売した
アナゴおむすび
いつものおむすびに加え、焼きおにぎり、アナゴおむすびをした
宇野港の社長に
隣りで販売していたアナゴの炭火焼きをいただき
それをおむすびにした（感謝）
結果
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完売
やったー
隣りのアナゴを使用したのと焼きおにぎりが良かった＋みなさんイイ人！
アナゴがなくなると隣のアナゴ屋さんからいつの間にか追加されていた！（優しすぎる感謝）
結論：おむすびは朝市に最適
この日は朝市で売っている魚介類をそれぞれのいちばん美味しい食べ方で食べるイベント「朝市ご飯会」も合同で行っておりそれに出店させていただいた
その日は揚げ物で食べる会だった（これも旨し）
「朝市ご飯会」
毎月第２日曜日に開催
facebook：https://www.facebook.com/unozukuri/?fref=nf
また、行きたい所が増えにふえている今日この頃
次回のコバシさんは「天むすむすめで腹パンパン！」
やまのうえのマルシェで素敵な人・場所に出会う
どうも、おむすび屋で全国巡り中のコバシです。
やまのうえのマルシェは山の上にある、それゆえに素敵な場所だった
岡山市から車で1時間24分
見惚れるわー
と思いながら
カメラ連射
吹屋ふるさと村
赤銅色の石州瓦とベンガラ色の外観で統一された、見事な町並みが整然と続く吹屋の町並み、この町並みこそ、江戸末期から明治にかけ、吹屋の長者達が後世に残した最大の文化遺産。
豪商が財にあかせて建てた豪邸は、全国各地に見ることができる。しかし、吹屋の特異な点は、個々の屋敷が豪華さを纏うのではなく、旦那衆が相談の上で石州（今の島根県）から宮大工の棟梁たちを招いて、町全体が統一されたコンセプトの下に建てられたという当時としては驚くべき先進的な思想にある。
昭和49年には岡山県のふるさと村に認定され、昭和52年には文化庁から国の重要伝統的建造物群保存地区の認定を受けた。
ベンガラとは
銅山から産出される硫化鉄鉱を原料とした赤色の着色材のことで、吹屋のベンガラは伊万里焼や九谷焼などの陶器、輪島塗などの漆器などの塗料として、高級品として高価で流通した。
防虫防腐、防錆効果を持つ事から建築の材料にも用いられたベンガラは、吹屋の町の建物にも使用され、町全体がベンガラの赤一色に染まっている。
参考：http://takahasikanko.or.jp/modules/spot/index.php?content_id=21
http://www.laforet-fukiya.com/bengala/index.html
吹屋ふるさと村さいこう！
やまのうえのマルシェ
週末のひと時だけでも、この山間部の村のおだやかで、あたたかい時間の流れを体験していただくことで、 みなさんが 豊かな暮らし にシフトするきっかけになればと考えているマルシェ
地元の人、観光客のお客さんも多く、おむすびも無事完売して良かった
たまに鳥取砂丘らっきょの甘酢漬けも販売してるよ
ひとむすびのことを知っている人、共通の知り合いがいたりなどやまのうえのマルシェの出店を通して素敵な出会いがたくさんあった
毎月第二土曜日に開催しています
https://www.facebook.com/yamanoueno.marche/
また、行きたいところが増えた
次回のコバシさんは「宇野の朝市で海の幸がうますぎる！」
備前福岡でハンコを作ってもらった！
どうも、おむすび屋で全国巡り中のコバシです。
備前福岡知る人ぞ知るところ。しかし私は知らなかった
「とりいくぐるにおむすび屋がきた！！」のイベントに知り合った人に案内してもらい備前福岡に訪れた
自家栽培、自家石臼粉のしらさぎ小麦粉100％こだわりうどん「一文字うどん」の店主にイベント出店＆備前福岡について話しを伺った
備前福岡は国宝『一遍聖絵』の中に「福岡の市」が立つ場所として描かれ、歴史教科書にも必ず紹介されていおり、鎌倉時代に定期市として始まった中世「福岡の市」は常設市へと発展し、室町時代の備前福岡は山陽道で最大級の商都として栄えた。
街並みを見ると田舎では珍しい広い道路、カクカクの軒並み、行き止まりに見せかけた十字路など昔の風情が残っている。
そしておよそ700年の時を経た2006年3月、現代版「備前福岡の市」が産声を上げた。福岡の市史跡碑に隣接する竹籠を地元住民が切り開き、近隣の農業者・商工業者10数組が出店した手作りの市。
毎月第４日曜日開催の定期市となり、2016年6月で124回目となる。
6月にひとむすびも出店します
ぜひ、備前福岡の市にお越しください
つづいて備前福岡郷土館を訪れた
備前福岡郷土館
大正3年に建てられた旧平井医院の建物を利用し中世山陽道で随一の繁栄を誇った備前福岡の歴史関係や平井家所蔵の古い医療関係、日常生活用具など多彩な展示品があるところ
その中にハイテクなものFabLabがあった
FabLab
デジタルからアナログまでの多彩な工作機械を備えた、実験的な市民工房のネットワーク。個人による自由なものづくりの可能性を拡げ、「自分たちの使うものを、使う人自身がつくる文化」を醸成することを目指している。
レーザーカッター：紙や木材、アクリルなどの板材をカット、彫刻する。
CNCルーター：木の板材を切削加工し、家具などを作るための大型のルーター。
ミリングマシン：木材、樹脂、金属などを切削する高精度なフライス盤。
ペーパー／ビニールカッター：紙やカッティングシートを切り出す。マスクやフレキシブル回路を作る。
３Dプリンター：３Dデータをもとに、樹脂などを立体として出力する。などなど
レーザーカッターで「ひとむすびはんこ」を作ってもらった
レーザー加工機にデータ送信
レーザービーム発射5秒前
発射完了
ミッションコンプリート
これから押しまくろ
備前福岡最高でした！！
案内してくれた村田さん、備前福岡の方々ありがとうございます！
次回のコバシさんは「やまのうえのマルシェで素敵な人・場所に出会う」です。
